云南法院发布一批涉食品药品典型案例

　　近日，云南法院发布一批涉食品药品典型案例。2022年全省法院共审结涉食品药品案件205件，判决生效198件729人。

　　据了解，2022年全省法院共审结涉食品药品案件205件，判决生效198件729人。在我省法院受理的涉食品药品安全案件中，三种犯罪类型比较突出：一是在加工制作食品过程中，非法添加有毒有害物质、使用非食品原料;在食用农产品种植养殖过程中使用禁限用农药、兽药。二是违法犯罪分子低价收购死因不明、病残牲畜，屠宰加工后在农村地区、城乡接合部的批发市场、集贸市场等地销售牟利问题时有发生。三是使用非食品原料勾兑白酒及制售假冒知名品牌白酒出售牟利等违法犯罪活动问题依然存在。

　　为降低原料成本 火锅店销售“口水油”火锅底料

　　被告人杨某某经营某火锅店，为降低原料成本，获取非法利润，指使员工将顾客食用后的餐后垃圾油汤进行回收，过滤出固体食物残渣后，加入香料、骨髓膏等去味剂，炼制出回收油制作火锅、炒菜提供给顾客食用，营业额累计150余万元，经检测，回收油内含有多环芳烃有毒物质。

　　法院认定被告人杨某某等9人构成生产、销售有毒有害食品罪，分别判处有期徒刑六年六个月至十四年不等的刑罚;并处人民币5万元至150万元不等的罚金;继续追缴没收违法所得;禁止上述被告人在自刑罚执行完毕之日起三年至五年内从事餐饮行业相关工作。

　　本案中被告人制作火锅底料的“口水油”属于国家明令禁止的有毒有害的非食品原料，会对人民群众的身体健康、生命安全造成极大危害。虽然本案没有造成致人死亡等特别严重后果，但犯罪性质恶劣，法院在法定刑幅度内依法从重判处，同时禁止各被告人在一定期限内从事相关职业，充分体现了法院惩罚违法者、救济受害者的司法职能，使法律的公平正义得以实现。

　　在种植的菠菜上使用农药并予以销售

　　2021年7月，被告人戚某某在大棚里种植菠菜时，将禁止在蔬菜上使用的农药“毒死蜱”使用在其种植的菠菜上并予以销售，销售金额为人民币1070元。经抽样检验，检出农药毒死蜱成分。

　　法院认定被告人戚某某在其种植的蔬菜上使用禁用的农药并销售，构成生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币5000元。

　　根据农业农村部第2032号公告，自2016年12月31日起，“毒死蜱”禁止在蔬菜上使用。然而仍有少数蔬菜种植户贪图便宜和灭虫效果，无视法律的禁止性规定，在蔬菜种植上使用。有些农药销售店向用户出售时也没有尽到提醒提示义务。为避免受到伤害，广大蔬菜种植户必须认真学习了解相关法律规定，谨慎用药，生产绿色健康的蔬菜。相关部门也要加强对蔬菜种植户和农药销售经营者的监管，防止有毒有害蔬菜和食品进入人民群众的餐桌。

　　为改善驴肉汤口感 在驴肉汤中掺入罂粟壳粉

　　被告人李某某在经营驴肉饭店过程中，为了改善驴肉汤的口感，吸引顾客消费，在驴肉汤中掺入罂粟壳粉销售给顾客食用。2021年7月21日中午，有顾客在食用驴肉汤后，尿液检测结果呈吗啡阳性。同年7月22日，公安机关当场提取驴肉汤检测，结果呈吗啡阳性。李某某当场交出其未使用完的罂粟壳粉993克。经鉴定，罂粟壳粉检材中检出毒品鸦片成分。

　　法院认定被告人李某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币20000元;在缓刑考验期限内禁止从事餐饮经营活动三个月;查获的罂粟壳粉993克予以没收。

　　部分不法商家为了吸引消费者，将罂粟壳加入食物中提味，且容易上瘾;经常食用可能会导致身体受到损伤，如心跳加快，口腔不适等。本案中，商家为了非法逐利，违背诚实守信这一社会主义核心价值观，对人民群众的生命健康造成较大危害。本案一方面对执法、司法机关严格履行监管和司法职责有着很强的示范作用;另一方面，对不遵守国家法律、危害食品安全的犯罪分子，可以起到震慑作用。

　　将掩埋的病、死猪刨出腌制出售

　　2021年，被告人顾某某、杨某某在3个月时间内多次将养殖的病、死猪报请保险公司人员拍照确认、掩埋处理后，又从掩埋地中刨出褪毛、分解后腌制存放待出售。尤某主要参与掩埋和从掩埋地中将病、死猪刨出、褪毛、分解等环节。李某某参与出售。公安机关查获的涉案猪肉1.0892吨，认定价格为人民币37962元。

　　法院认为，被告人杨某某、顾某某、尤某、李某某违反国家食品安全管理法律、法规，明知是病死猪，仍进行生产、加工和销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，侵犯了国家食品安全管理制度和公民的生命权、健康权，依照刑法规定四被告人的行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别被判处有期徒刑六个月至一年零八个月不等的刑罚，并处罚金人民币30000元;因检察机关还提起附带民事公益诉讼，法院判处杨某某、顾某某、尤某、李某某赔付惩罚性赔偿金人民币10500元;并于判决生效后十日内在市级新闻媒体上公开赔礼道歉。

　　食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全。在巨大的利益诱惑面前，一些不法商家铤而走险，无视国家法律、法规的禁止性规定，生产销售不符合安全标准的食品，不仅侵害了消费者的合法权益，生产者、销售者也会受到法律制裁。本案例再次警醒广大食品生产经营者要引以为鉴，进一步强化守法意识，遵守法律规定，加强自身管理，做到诚信经营、合法经营，切勿投机取巧，否则面临的将是法律的严惩。（记者 张红波）